بيتزا شرائح البطاطس جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. الوصفه دى انا عملتها فى القناه الثانيه المصريه فى برنامج زينه
- 5 اكواب دقيق
- 2 ملعقه كبيرة سكر
- 2 كيس خميره فوريه
- 0.5 كوب زيت ذرة او زيت زيتون
- 2 كوب ماء دافئ
- مقادير الحشو:
- 3 حبات بطاطس مقطعه شيبسى ملح وفلفل
- 0.25 كوب لبن بودرة
- روز مارى
- قريشة
- جبنه موتزاريلا
- ذرة ملح
- 0.25 كوب زيت
-
1
اولا نعمل العجينه على مرحلتين المرحله الأولى
فى وعاء عميق نضع 2 كوب دقيق ويضاف الخميرة -
2
والسكر واللبن البودرة والماء الدافئ وتقلب حتى تصبح عجينه سايله وتترك لمده 10 دقائق او15 دقيقه وتغطى
المرحله الثانيه - 3 يضاف على العجينه السابقه باقى الدقيق بعد نخله ويوضع الزيت وتعجن باليد حتى تلم العجينه وتصبح لينه
- 4 تقسم العجينه على هيئه كور وتضع كل كورة من العجينه على سطح مرشوش بالدقيق وتفرد بالرول على شكل دايره وتضع فى الصنيه
- 5 نوضع عليها روز مارى وياريت يكون فريش وشويه جبنه موزيرلا وتدخل الفرن وتاكل وهى ساخنه وملوحظه دى من غير صلصه البتزا
- 6 تقشر ونقطع البطاطس شرائح رفيعه جدا شيبسي ونرش ملح وفلفل وتقلى بقليل من الزيت وتكون نص مقليه ترص بالشكل اللى فى الصورة
- 7 وممكن نعمل العجينه ونضعها فى الفريزر مقطعه كور ومغلفه بالبلاستك الشفاف ونطلعها تفك قبل الاستخدام بساعه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
